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Rosé de Syrah

IGP Collines Rhodaniennes

Fruité, aromatique et frais

Syrah

Granites

A déguster dans les 3 ans

Bouteille : 9,00€

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Rosé de Syrah

IGP Collines Rhodaniennes

Fruité, aromatique et frais

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A déguster dans les 3 ans

Bouteille : 9,00€

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TERROIR

Issu des saignés des cuvées de vins rouges, ce rosé de Syrah porte l’empreinte de plusieurs terroirs nobles qui lui donnent son équilibre, sa gourmandise et sa fraîcheur.

VINIFICATION & élevage

Ce rosé de syrah est issu des saignées de nos cuves de rouges sur l’ensemble du domaine. Les saignées donnent un moût de Syrah très aromatique, d’une belle couleur rose violine. Une vinification à basse température et un élevage sur lies révèle et protège le fruité croquant et gourmand.

dégustation

Ce rosé intense séduit par son expression fruitée, une impression de fraise fraîche écrasée, et une finale fleurie de pétale de rose. Un vin tout en rondeur, souple, volumineux et suave à la fois. C’est un rosé avec de la longueur, et un équilibre parfait. Poêlée de moules bouchot au chorizo et petits oignons tendres. Salade de fraise à la menthe, avec une glace à la rose