Muscat
IGP Collines Rhodaniennes
Croquant, fruité et rond
Muscat
Sableux
A déguster dans les 3 à 5 ans
Bouteille : 10,00€
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Muscat
IGP Collines Rhodaniennes
Croquant, fruité et rond
Muscat
Sableux
A déguster dans les 3 à 5 ans
Bouteille : 10,00€
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Cet IGP Muscat est planté dans la plaine de la Drôme, les éboulis du Vercors, lessivés par les rivières Isère et Drôme créent des galets roulés mélangés à des sables. Le climat est tempéré avec des pluies régulières et une légère influence méditerranéenne, permettant un équilibre sur l’aromatique craquante du muscat tout en conservant de l’acidité et de la fraîcheur.
VINIFICATION & élevage
Après un pressurage doux et un débourbage clair, les moûts sont vinifiés en barriques, sans bois neuf, entre 16°C et 18°C, puis élevés sur lies et bâtonnés jusqu’à obtenir l’onctuosité souhaitée. Nous sommes très vigilant aux risques d’oxydation sur nos cépages sensibles afin préserver au mieux le fruité et la fraîcheur de ce vin.
dégustation
Le nez développe des arômes muscatés, de fruits à chair jaune et de grains de raisins croquants. En bouche, une belle acidité équilibre le volume et la longueur. Un vin qui sera très apprécié seul, à l’apéritif.
