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Transhumance

AOC Faugères

Riche, harmonieux et corsé

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan

Schistes bruns

A déguster dans les 7 ans

Bouteille : 15,00€

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bouteille transhumance cottebrune vin

Transhumance

AOC Faugères

Riche, harmonieux et corsé

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan

Schistes bruns

A déguster dans les 7 ans

Bouteille : 15,00€

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TERROIR

Les vignes se trouvent sur deux types de terroirs : L’un est chaud et sec, il donne de la profondeur et de la matière tout en gardant de la minéralité. L’autre est froid et humide, il apporte un beau fruité et de l’acidité. Les deux se complètent parfaitement pour apporter complexité et fraicheur à Transhumance.

VINIFICATION & élevage

Chaque parcelle est ramassée à son optimum de maturité puis vinifiée séparément. Notre vinification vise à préserver les fruits frais et la complexité aromatique, tout en extrayant doucement les tannins les plus soyeux. Les assemblages sont réalisés sur dégustation au terme de l’élevage.

dégustation

Sur des notes de fruits rouges croquants et d’épices, ce vin surprend par sa complexité en bouche, la finesse de ses tannins et la minéralité qu’il dégage. A accorder sur des viandes grillées (bœuf ou canard).